Contrôleur financier / Contrôleuse financière
Emploi Hôtellerie - Camping
Bandol, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chez Zannier Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l'attention et le partage. Le Cost Controller / Income Auditor participe activement à la phase d'ouverture et à la mise en place des procédures financières, de contrôle des coûts et des revenus. Il garantit la fiabilité des données financières liées aux opérations F&B, hébergement et autres points de vente de la propriété. Descriptif du poste: Contrôle des coûts (Cost Control) : Participer à la création et la mise en œuvre des procédures de contrôle des coûts pour l'ouverture. Gérer la base de données produits et fournisseurs dans le système de gestion F&B Maintenir les fiches techniques cuisine Assurer le suivi des prix, des inventaires et des consommations dans tous les points de vente. Analyser les écarts entre les coûts théoriques et réels et proposer des actions correctives. Effectuer des contrôles réguliers en coordination avec les Chefs de département (Cuisine, Bars, Restaurant). Superviser les inventaires mensuels et les clôtures F&B. Etablir[...]
